アトリエと使用工具

道具紹介1 包丁

dete




これから数回に分けて、制作に使う道具を紹介していきます。



革包丁

第一回目は、革を裁ったり漉いたり削ったりする「包丁」について。
包丁は片刃の刃物で、裏面(平らな面)は硬度の高い鋼が薄くついていて、表は軟鉄で補強されています。

包丁は使う度に好みの形に砥ぎ上げます。
用途によって適した刃の角度が違いますので、裁つ為の包丁は比較的鈍角に、漉く為の包丁は鋭角に仕上げています。


砥ぎ方のコツは感覚的なものですので、体が忘れないように小まめに砥ぐ事。これは刃物の為にも徹底したい心がけですね。
仕上がりの確認は、私の場合は爪にあてて確認しています。


砥ぎの技術は奥が深く、私はまだまだ勉強中の身です。


次回は菱錐(ひしぎり)についてお話します。

会員様情報

保有ポイント:__MEMBER_HOLDINGPOINT__ポイント
会員ランク:__MEMBER_RANK_NAME__
あと__MEMBER_RANK_NPRC__以上の
お買い物でランクアップ!
あと__MEMBER_RANK_NCNT__の購入でランクアップ!

送料

宅急便 756円
DM便 216円

商品カテゴリ

ご案内

プレゼントの注文お受けします

メールが届かない場合は

店休日(11/11更新)
  • 今日
  • 休み
  • ご来店可能日

店休日は全ての業務をお休みしております。

ご来店可能日は、工房にてオーダーメイド品のご相談や在庫品の販売を受け付けることができます(日時要予約)。
更新のタイミングによっては予定が入っている場合がございますので、第2希望までご連絡いただけましたら幸いです。

メディア掲載情報

 

ページトップへ